あお
朝ドラの「なつぞら」の舞台にもなっている北海道・十勝
十勝といえば豚丼が有名ですが、豚丼以外にも是非食べてもらいたい一品があるのです！
それが牛トロ丼！テレビで何度も紹介された、トロけるお肉が堪らない十勝のご当地グルメです。
まるで生食感のトロけるお肉はユッケやネギトロが好きな方はきっと好きだと思います。
今回は牛トロ丼をご紹介します。
動画で見たい方はこちらから♪
ブログが良い方はこの先へどうぞ！
目次
とかち亭・牛トロ丼を食べに十勝・清水へ！
牛トロ丼を食べに本場十勝へやってきました！！
牛トロ丼は十勝のいろんなお店で提供しています。なんなら札幌でも食べられます
札幌でも食べられるからと言って、ここへ来ない理由にはなりません！
本場で食べることに意味があるのです！！（という理由でバイクに乗る）
十勝は酪農や農業が盛んで日本の食料基地とも呼ばれています。
その食料自給率は1,100%ケタが違いますね。
美味しい食材が揃っているのはもちろんのこと、広大な畑や牧場が広がる十勝の光景は北海道旅行の気分を掻き立ててくれます！
この日勝峠はそんな牧場広がる十勝平野が一望できる絶景スポットです！
近くに展望台もあるので、行かれた際は合わせて立ち寄ってみてください♪
とかち亭・牛トロ丼がいただけるお店へ
今回寄ったのは、日勝峠の中にある「とかち亭」さん
前は「ドライブイン清水」という名前でしたが、知らない間に名前が変わっていました。
お店の中は食堂のような感じです。おそらく観光バスなども立ち寄るのでしょうね！
とかち亭は牛トロ丼以外にも豊富なメニュー
とかち亭のメニューです。牛トロ丼以外にも豚丼・カレー・そば・うどんなどメニュー豊富
牛トロ丼の他に十勝清水牛玉ステーキ丼というのもすごく有名！
新・ご当地グルメグランプリ北海道で３度も優勝し殿堂入りを果たしています。
牛トロ丼を食べにきたのに揺らぐ気持ち・・・揺らぐけど・・・・！！ここはやっぱり牛トロ丼を頼もうと思います！
とかち亭の牛トロ丼がこれ！
来ましたー！牛トロ丼・山わさび・香の物・味噌汁のセットです
香の物はアスパラのバター炒めですね。
ホカホカのご飯の上に、ご飯が隠れてしまいそうなほどたっぷりと乗せられた牛フレーク！
牛フレークは生のままフリーズされた超新鮮なお肉です。
醤油ベースの味付けがされているので、そのままいただきます。
口に入れると体温でお肉がトロっと溶けていきます。
大トロのみを使ったネギトロのような食感、その後に追いかけてくる牛の旨味と甘み。
お箸が止まらなくなる一杯でした。
あー食べに来てよかった・・・！
遠くて食べに行けない！！という方は通販もあるようです。
とかち亭・牛トロ丼まとめ
トロけるお肉ってなんでこんなにも幸せな気持ちにさせてくれるんでしょうね〜大満足な１杯でした！
ナイタイ高原牧場なども近いので、十勝へ行かれる際は立ち寄ってみては♪
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